Fino De Aroma čokoláda
© All rights reserved © 2012-2014 Carla 2014 Carla Chocolate s.r.o.

F I N O   D E   A R O M A

Fino de aroma

Cesta exkluzivního 200 g / 25 g balení čokolády Fino de Aroma začíná na plantážích našich dodavatelů kakaa z Kolumbie. Zkušení a perfektně proškolení pěstitelé kakaa svou úrodu nejprve provedou procesem pomalé fermentace a poté oloupané kakaové boby usuší. Sušení i fermentace probíhá zcela bez asistence strojů. Jen tak se každé dodávce kakaa dostává náležité péče a zachová se jeho působivé aroma. Poté se kakaové boby přesunou do speciální výrobny, kde se praží a konšováním vzniká čokoláda s finální chutí i konzistencí. Certifikované kvality Fino de Aroma, kterou hodnotí International Cocoa Organization, dosáhne pouze zlomek pěstitelů.

Fino de aroma

Jen 6 - 7 % celkové produkce kakaa na celém světě je možno označit jako „Fino de Aroma“. Ovocno-květinové aroma kakaa s jemným oříškovým nádechem je zcela nezaměnitelnou známkou kvality vybraných kakaových bobů, které procházejí pečlivým procesem přípravy v samotném srdci Kolumbie.
Základem čokolády Fino de Aroma je kakaová hmota připravená z těch nejlepších kakaových bobů odrůd FORASTERO, CRIOLLO a TRINITARIO. Hmotu tvoří ze 71 % kakaová sušina a pro zdůraznění jejího výjimečného aroma přidáváme vanilkový extrakt Bourbon-Madagascar.

© All rights reserved © 2012-2014 Carla 2014 Carla Chocolate s.r.o.
© All rights reserved © 2012-2014 Carla 2014 Carla Chocolate s.r.o.

Nutritional Values

100g 25g (4 bars) % GDA* (in 25 g)
Energy value 2198 kj 549 kj 7%
Proteins 2198 kj 549 kj 7%
Carbohydrates 2198 kj 549 kj 7%
of wich sugars 2198 kj 549 kj 7%
Fats 2198 kj 549 kj 7%
saturated fatty acid 2198 kj 549 kj 7%
Fiber 2198 kj 549 kj 7%
Salt 2198 kj 549 kj 7%

* GDA – Recommended daily volume represents energy part and nutritional values in one portion for an adult from his average recommended daily alimentary receipt of 2000 kcal. This volume may differ depending upon age, sex and physical activity.

71 % Hořká čokoláda

V tomto balení se můžete těšit na tu nejvíce specifickou a ovocnou chuť kvalitní čokolády Fino De Aroma. U 71 % čokolády nejlépe poznáte, v čem spočívá kvalita a chuť těchto kakaových bobů. V jedinečném balení je 40 kusů čtvercových čokolád.

71 % Hořká čokoláda

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota 2284 kJ / 548 kcal, Tuky 33,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 20,6 g, Sacharidy 51,9 g z toho cukry 51,1 g, Bílkoviny 8,6 g, Vláknina 1,7 g, Sůl 0,3 g.

Mléčná čokoláda

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota 2315 kJ / 558 kcal, Tuky 41,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 25,7 g, Sacharidy 32,6 g z toho cukry 28,3 g, Bílkoviny 7,8 g, Vláknina 11,0 g, Sůl 0,03 g.

Bílá čokoláda

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota 2479 kJ / 596 kcal, Tuky 41,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 25,5 g, Sacharidy 49,0 g z toho cukry 49,0 g, Bílkoviny 6,5 g, Vláknina 0 g, Sůl 0,28 g.

Rukávky - Všechny druhy

Žádné data

71 % Hořká čokoláda

V tomto balení se můžete těšit na tu nejvíce specifickou a ovocnou chuť kvalitní čokolády Fino De Aroma. U 71 % čokolády nejlépe poznáte, v čem spočívá kvalita a chuť těchto kakaových bobů. V jedinečném balení je 40 kusů čtvercových čokolád.

Mléčná čokoláda

V tomto balení ochutnáte nejoblíběnější typ čokolády, podrthnutý specifickým aroma, které čokoládě dávají boby kvality Fino De Aroma. V jedinečném balení je 40 kusů čtvercových čokolád.

Bílá čokoláda

Pokud máte rádi jemnost bílé čokolády, podrthnutým úžasným aroma, je tato čokoláda určena právě pro vás. V jedinečném balení je 40 kusů čtvercových čokolád.

Rukávky - Všechny druhy

Balení čokolády Fino De Aroma v malém rukávku - máte na výběr ze všech tří druhů a v obchodech jej najdete ve speciálním stojánku. Můžete si tak vzít svoji čokoládu na cesty a dopřát si sladké chvíle kdekoli.

© All rights reserved © 2012-2014 Carla 2014 Carla Chocolate s.r.o.

O CARLEO CARLE

cacao

Společnost CARLA nabízí nejen polotovary jako např.: čokolády, polevy, náplně, fondán, zdobení, ale také spolu s výrobním programem poskytujeme svým zákazníkům neustále se rozšiřující technologický servis. Naši zákazníci k nám přicházejí pro radu i pomoc k řešení svých aplikací ve výrobním procesu. Prohlubujeme partnerství s našimi zákazníky, dělíme se o znalosti a vyměňujeme si informace, abychom našli takové řešení, které překoná nejvyšší očekávání. Pokud nastane čas otestovat recepturu a hotový výrobek, naše laboratoř a odborníci na senzoriku pomáhají vyvinout a stanovit správnou chuť včetně funkčního složení a struktury. Pracujeme se zákazníky, abychom vytvořili nové produkty a postupy zpracování dle potřeb zákazníka.

Daniel Lukes

© 2014 CARLA SPOL. S R. O.

Adresa

CARLA SPOL. S R. O.

Krkonošská 2850

Dvůr králové nad labem

544 01

Česká republika

Telefon

+420 499 628 811

e-mail

carla.dk@carla.cz

© All rights reserved © 2012-2014 Carla 2014 Carla Chocolate s.r.o.